光电式熄火保护装置
当火焰燃烧正常时，发出的火光照射在光敏电阻上，使光敏电阻阻值减小，电路中电流就可使电磁阀吸开燃气阀，以保证燃气供应。当火焰意外熄灭时，光敏电阻由于无光照而阻值增大，从而使电路中电流减小，无力吸开电磁阀，导致燃气通路被切断。由于检测的信号是光而不是热，因而避免了热惰性大的缺点。同时，为避免强光照射而发生误动作，光敏电阻应装在内部涂黑的管子里，其管口方向对准火焰焰心。调节装置可用来调整其灵敏度。华帝
方太
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1、安全性，这是选择灶具的第一要素，毕竟是使用燃气的，安全很重要，而方太的灶具带有自动熄火保护装置，气密性也很好。
2、使用性，灶具是否正常容易出火，出火均不均匀，火力够不够猛，对于每天要使用的主妇们也是很重要的，方太灶具点火成功率，大火够猛，小火够稳，满足您的日常需求。
3、节能性，使用过程中是否节约燃气，是挑选灶具的一个考虑点，方太灶具的热效率一般都能达到60%，燃气利用充分。 燃气灶都是用热电偶熄火保护，离子熄火保护的灶具上几乎没有采用。
带熄火保护的灶在灶芯处有两根针状的装置，一根是点火针，另一根是感应针。在正常燃烧的情况下，感应针感应到热量，连接的切断阀门就呈开启状态;当异常熄火的情况下，感应针感应不到热量，便会将信号传输到切断阀，切断燃气供应。一般常用的熄火保护方式有三种：热敏式、热电式和光电式。
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