饭店厨房燃气灶怎么使用?

饭店厨房燃气灶怎么使用?

您好,1、调节风门
所有燃气灶具都必须注意调节火焰和风门大小,使燃烧火焰呈蓝色锥体,火苗稳定;因为风门过大,空气量太多,火不易点着;风门太小,易产生红火和不完全燃烧。对于带熄火保护装置的燃气灶,风门调节比例为:一只直接连通小炉头的风门要尽量关小,另一只通向外圈的风门打开扇面的三分之一即可。
2、正确点火
带熄火保护装置的燃气灶具点火时,按下按钮,打开开关出现火苗后,不能马上松开,至少要按下开关3秒以上方能松开。
3、定期保养
爱护灶具,保持灶面清洁,燃烧器上的火孔易被稀饭、菜汤、药汁、灰尘等污物阻塞,应随时去污,擦掉水渍,定期用小铁丝疏通灶具炉头上的通气孔,防止堵塞,对热电耦要经常用细沙皮打磨,将堆积在热电耦上的氧化物或影响传热的污渍清除干净,以保持灶具清洁、煤气畅通,保持其良好 的受热状态。
4、经常检查
经常检查旋塞阀(金属管与橡胶管接头处的阀门)的密封性能,要及时上油;经常检查联接软管是否有龟裂老化现象,发现问题及时更换新胶管;长时间燃烧后,灶具温度较高,要防止滴烧冷却水,以免使灶面漆皮脱落。您好,燃气灶的使用非常简单~
首先您先打开燃气阀门,然后把打火开关按下旋转到开火位置,停顿上几秒就打开了~
但是如果您年龄不大,千万不要贸然使用哦~
使用完毕记得关闭燃气阀门哦~
希望我的回答能够帮到您~1、不要使用坚硬或尖锐物体划伤不锈钢面板。燃气灶使用注意事项
2、检查是否有烹煮的食物掉落在火盖或炉头上,如果有应及时清理,保证灶具的正常使用。
3、燃气灶在点火时如出现火星变弱或者放点速度变慢时,应更换电池。

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