E5，一般是高温保护或防干烧保护。
热水器换热面温度很高, 水流过时会有水垢产生, 热水出水口处装有温度传感器, 这个地方是热水器水路里最窄的地方, 容易积聚水垢, 造成温度感测滞后, 导致出水忽冷忽热, 严重的会导致热水过热, 引起过热保护熄火。
建议马上清洗除垢, 可以网购一套 快速热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题.风压故障主要就是确定热水器的风机不能正常工作，导致废气不能排出和氧气供应不足，热水器无法正常工作，而提示风压故障。
排除故障，首先要检查烟管是否有杂物，如果没有，可以按热水器的复位功能键(reset)，如果能够排除，则可以继续使用。如果无法排除，建议直接找专业售后上门检查维修，确认是风压开关或者风机故障，需要更换即可。欧派燃气热水器故障e5的处理方法：
1.热水器出现E5是由于在使用时出现温度连续10秒超过93°C，系统检测出水温过高，此时系统中断，热水器停止工作，液晶显示屏开始显示E5。
2.如果要维修E5故障，首先要检测出水温探头是否损坏，如果水温探头已损坏，此时更换一个新的水温探头，然后观察燃烧是否异常、火苗是否过大。最后检测水流量传感器是否异常。
3.最后提醒广大用户，燃气危险、不宜拆卸。
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